طريقة عمل حساء السبانخ والعدس

المكونات

8 كوب ماء

1 كوب عدس بجبة

1 كوب برغل

1/4 كوب زيت زيتون

350 جرام سبانخ مقطع

2 ثمرة بصل أبيض متوسطة مبشورة

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع

طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء السبانخ و العدس ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء السبانخ والعدس

في إناء عميق يوضع الماء على نار متوسطة حتى يغلي ثم يضاف العدس و يترك حتى يلين .

يضاف البرغل و يغطى الإناء و نهدئ النار و يترك الخليط ينضج ببطء لمدة 60 دقيقة مع التقليب من آن لأخر .

في هذه الأثناء يسخن الزيت في طاسة متوسطة و يطهى فيها البصل والثوم و يقلب حتى يحمر البصل .

تضاف السبانخ و تقلب لمدة 1 دقيقة ثم تغطى و نطفئ النار .

قبل التقديم مباشرة يضاف خليط السبانخ و يقلب على نار هادئة حتى يسخن جيداً .

إقتراحات لحساء السبانخ والعدس

يقدم الحساء و ينثر عليه البقدونس و زبادي حسب الرغبة .